塩漬けした雄の落ち鮎を使用した鮎熟鮨、正月にちょうど食べ頃になるよう、これから本漬けされる方が多くおられるようです。
人それぞれ色々なやり方があり、風味もそれぞれなので、完成が楽しみですね
lastupdate at 2020/11/13 23:09:48
»category : アユ 【修正】
| » 鮎調理情報 | date : 2020/11/13 | |
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鮎調理情報をいただきました。 塩漬けした雄の落ち鮎を使用した鮎熟鮨、正月にちょうど食べ頃になるよう、これから本漬けされる方が多くおられるようです。 人それぞれ色々なやり方があり、風味もそれぞれなので、完成が楽しみですね |
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posted at 2020/11/13 23:08:48
lastupdate at 2020/11/13 23:09:48 »category : アユ 【修正】 |
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